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柚子ジャム
2011/12/25(Sun)
柚子

たくさん頂いた柚子。

当時のゆず風呂にして、残りで柚子ジャムを作ってみた。

半分に切って果汁を搾り、皮は細かく切って3回茹でこぼした。

ちょっと煮詰めすぎた。
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